Mಆರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಕಠಿಣತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಹತ್ತಿಯಂತೆಯೇ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಹಗ್ಗಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಹೃದಯಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಆಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ವಸ್ತುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾದರಿಗಳು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಎದ್ದುಕಾಣುವವು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ವಿವಿಧ ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ಜೊತೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.